Jogja sebagai kota klathak gurih nyoynyoy – klathak mak adi

20171001_233735

Barisan kerasukan manusia. Tulang-tulang kambing yang kedinginan.

Jogja dijenguk malam. Udara menembus hembus. Setengah dingin. Jalanan mulai kosong. Kehidupan berpusat di Jalan Malioboro dan sekitarannya. Bulan malas di balik tipis awan. Sesayupan pesawat merobek keperawanan awan di malam pekat. Tiada hujan malam ini. Itulah syarat terbaik untuk menyusuri jalanan Jogja. Sekedar mencari sepenggal daging merah ditusuk jari-jari sepeda. Lantas dibakar di atas nyala-nyala bara. Sampai meregangkan aroma sedap ke semesta malam. Nyaring kodok di sawah sisa hujan genangan semalam. Bersahutan demi menyampaikan rasa kasmaran. Harap satu kekasih tertipu. Bercinta hingga membanjiri sawah.

20171001_234015

Warna daging kambing enam bulan.Β 

Sementara itu.

Di tengah pikuk hirup kodok, aku tak berhenti melepas pandang. Pada daging-daging menyerocos dibakar bara malam. Pada tulang-tulang korbanΒ kelaparan sepotong daging kambing. Tengkorak-tengkorak, pipilan daging-daging melekat di pipi kiri, tulang kepala dan lima panca indera. Semakin mengeruk nafsu manusia. Tergiur juga aroma dan warna kuah seribu rempah. Di dalamnya terdiam belulang daging diresapi bumbu rempah, dengan bara membakar lembut di pantat gentong panci besar. Berminyak, gurih dan panas. Kombinasi sempurna bersama kelam dan riang kodok-kodok di persawahan.

Inilah Jogja di malam temaram, Kota Klathak, julukan untuk mereka, kita dan semua pencinta mati sampai mati para kambing-kambing muda, perjaka dan perawan.

Kita terhenti sejenak di Klathak Mak Adi di Jalan Imogiri Timur. Menikmati tongseng gurih, klathak juicy, nasi panas dan siraman manis-manis teh panas.

Kenyang. Pulang. Terlelap.

Selamat mengelathak!

20171001_234522

Beginilah seharusnya malam Jogja dinikmati. Sederhana namun penuh energi kambing. Mbeeeee!

20171001_233728

Tongseng ini siap membuatmu melayang ke langit ke mana saja.

20171001_233821

Siap pesta kambing!

20171001_234651

Gleks!

20171001_233742

Tak usah takut kehabisan.

20171001_233800

Jangan sampai ada yang tersia-siakan dari bagian apa pun kambing ini.

20171001_234159

Teruslah membakar kambing mak adi:))

20171001_234210

Bayangkan aromanya.

20171001_234636

Menantang untuk dihabiskan semalam.

20171001_234626

Gurih. Panas. Juicy. Siapa coba yang bisa menahan godaan maut begini.

20171001_234719

Mereka konsentrasi makan. Laper pak bu?

 

20171001_234705

Sebuah kehormatan nih bisa makan Sate Klathak bareng Director Iklan paling heits sedunia iklan Indonesia:p. Eugene Panji.

“sonofmountmalang”

Advertisements

4 thoughts on “Jogja sebagai kota klathak gurih nyoynyoy – klathak mak adi

komen sebagian dari blogging!:))

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s